| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
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| 84 | Bekhouche Farida | Bactéries lactiques du lait cru de vache et micro-organismes pectinolytiques des olives noires et vertes 1-Isolement et identification biochimique 2-Évaluation et optimisation de la production de l'enzyme polygolacturonase | Boulahrouf, D | 2006, Univ Const, Thèse Doctorat en Microbio et Enzyme option:Genie Alimentaire | TH/779 |
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